凍干機的制冷及真空問題原因主要是制冷系統的配置合理性，壓縮機制冷量及配套膨脹閥等部件配置的有效性來決定的，當發生真空泵進水的現象時，排除制冷工況調整問題以外，比如膨脹閥的調節 、制冷系統泄漏、制冷系統各壓力溫度指標異常的情況。

        凍干機的制冷及真空問題原因主要是制冷系統的配置合理性，壓縮機制冷量及配套膨脹閥等部件配置的有效性來決定的，用于干燥保存易脫水的產品，在加水以后能夠再次恢復原材料的特性，不影響其生物活性等。在非常低溫的狀態下達到干燥，蛋白質保持無水，而其他主要的化學鍵保持質的量不變通過冷凍干燥，組織、組織提取物、細菌、疫苗及血漿之類的材料，成為干燥狀態，從而不會發生酶的、細菌的及化學的改變。

        而傳統高溫干燥機的缺點在于會引起材料皺縮，破壞細胞，在冰凍干燥的過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位子上的堅冰支持著。在冰升華時，他會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。